Elly Cho mieszka i pracuje w Seulu. Ma tytuł licencjacki i magisterski ze Slade School of Fine Art oraz magisterium z edukacji artystycznej z Uniwersytetu Columbia. Po uzyskaniu dyplomu prowadziła zajęcia z zakresu sztuk wizualnych i teorii na uczelniach w Korei. Jej twórczość lokuje się na styku sztuk plastycznych, środowiska i publiczności, które bada za pomocą różnych mediów. Swoje prace wystawiała na całym świecie; trafiły do kolekcji m.in. Muzeum Miejskiego w Seulu i Musée Cantonale des Beaux-Arts du Valais w Szwajcarii. Jest laureatką nagrody Times Square Midnight Moment July Viewing Program, w ramach której jej wideo zostało pokazane na ponad 50 elektronicznych ekranach i bilbordach. Została wytypowana do udziału w dorocznej wystawie i konkursie Nature’s Tempo w Korean Cultural Services of New York, Going Green we współpracy z Queens Art Express w Nowym Jorku oraz Ways of Seeing – trójwymiarowej parkowej rezydencji rzeźbiarskiej w Verbier w Szwajcarii. Jej projekty specjalne obejmują m.in. ogromny ekoartystyczny projekt sponsorowany przez władze miejskie Seulu.