Laura Poitras jest filmowczynią i dziennikarką. Citizenfour, trzecia część trylogii o wydarzeniach po zamachu z 11 września, zdobył Oscara dla najlepszego filmu dokumentalnego, a także Nagrodę Brytyjskiej Akademii Filmowej, Independent Spirit Award, Nagrodę Amerykańskiej Gildii Reżyserów Filmowych, Deutscher Filmpreis, Cinema Eye Honors, Gotham Award i inne wyróżnienia. Pierwsza część trylogii, Mój kraju!, o okupacji Iraku przez USA, została nominowana do Oscara. Część druga, Przysięga, dotycząca obozu Guantanamo i „wojny z terrorem”, była nominowana do dwóch Nagród Emmy.
Reportaż Poitras dotyczący procederu globalnej masowej inwigilacji przez amerykańską National Security Agency, oparty na informacjach ujawnionych przez Edwarda Snowdena, zdobył Nagrodę George’a Polka za dziennikarstwo związane z bezpieczeństwem narodowym oraz Nagrodę Pulitzera za służbę publiczną w 2014 roku wraz z dziennikami „The Guardian” i „The Washington Post”.
Za swoje dokonania artystka otrzymała wiele wyróżnień, w tym MacArthur Fellowship i Peabody Award.
W 2014 roku, w wyniku ujawnienia tajnych treści przez Snowdena, wysocy rangą urzędnicy CIA lobbowali za uznaniem Poitras za „pośredniczkę w przekazywaniu informacji” i „agentkę obcego mocarstwa”, chcąc utorować drogę do jej oskarżenia i ścigania z urzędu. Spisek CIA ostatecznie jednak się nie powiódł.
W 2006 roku rząd USA umieścił ją na tajnej liście osób pod obserwacją, a do 2012 roku była zatrzymywana i przesłuchiwana na granicy amerykańskiej podczas każdej kolejnej podróży zagranicznej. W 2015 roku Electronic Frontier Foundation złożyła pozew na podstawie Ustawy o wolności informacji (FOIA) przeciwko rządowi USA. Ujawniono wówczas ponad tysiąc stron dokumentów, z których wynika, że amerykański rząd wszczął dochodzenie przeciwko Poitras po opublikowaniu jej filmu dokumentalnego o wojnie w Iraku i okupacji tego kraju przez USA. Dokumenty FBI, w znacznym zakresie przeredagowane, dowodzą, że rząd domagał się dostępu do prywatnych wiadomości Poitras i informacji na jej temat od wielu firm, a także prowadził fizyczną inwigilację dziennikarki.
Jej pierwsza indywidualna wystawa muzealna Astro Noise, której kuratorem był Jay Sanders, została otwarta w Whitney Museum of American Art w 2016 roku. Zawierała szereg nowych instalacji immersyjnych skupiających się na „wojnie z terrorem”.
Spośród pozostałych jej filmów wymienić należy: Risk, Flag Wars, Project X, O’say Can You See, Death of a Prisoner, The Program, Triple-Chaser i Terror Contagion.
Jest członkinią zarządu Freedom of the Press Foundation, rady doradczej Forensic Architecture, a także współzałożycielką The Intercept, Field of Vision i First Look Media. W 2020 roku została zwolniona z First Look Media po tym, jak w wywiadzie dla prasy opowiedziała o błędach w ochronie źródeł, których dopuszczała się ta organizacja.